طريقة تحضير حلى التين بدبس التمر

نون - المقادير
- للحشوة :
الجوز : 2 كوب (مقطع)
السكر البني : ملعقة كبيرة ونصف
الزبدة : ملعقة كبيرة ونصف
العسل : ملعقة كبيرة
الفانيليا : ملعقة صغيرة
القرفة : ملعقة صغيرة
- تين مجفّف : 10 حبات
- دبس التمر : 3 ملاعق كبيرة
- الماء : 3 ملاعق كبيرة
- فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)


طريقة التحضير
في مقلاة متوسّطة الحجم على النار، ضعي دبس التمر والماء، وحركي جيّداً.
أضيفي حبّات التين المجفّفة إلى المقلاة، واتركيها حتى تتشرّب من دبس التمر.
ضعي خليط التين المجفف ودبس التمر في وعاء، واتركيه جانباً.
لتحضير الحشوة: في مقلاة كبيرة على نار متوسّطة، ضعي الجوز، والسكر البني، والزبدة، والعسل، والفانيليا، والقرفة، وقلّبي المكونات جيّداً على النار لعدة دقائق حتى يتكرّمل الخليط.
ضعي خليط الجوز المكرمل في وعاء آخر.
قطّعي حبّات التين المجفّف من المنتصف، واحشي كل حبة بخليط الجوز، ثم كرّري العملية حتى إنتهاء الكمية.
ضعي حلى التين بدبس التمر في طبق التقديم، ثم زيّنيه بالفستق، وقدميه.