طريقة تحضير أومليت البروكولي

نون - المقادير
- البروكولي : كوب (مقطع زهرات صغيرة)
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
- جبن فيتا : 2 ملعقة كبيرة (مفتت)
- الأعشاب الإيطالية : ربع ملعقة صغيرة


طريقة التحضير
في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي زهرات البروكولي وقلبيها لحوالي 4 دقائق.
في وعاء صغير جانبي، اخلطي البيض المخفوق مع جبن الفيتا، والأعشاب الإيطالية جيداً.
أضيفي مزيج البيض وجبن الفيتا إلى البروكولي ، واطهي لمدة 5 دقائق من الجهتين حتى ينضج تماماً.
اسكبي الأومليت في طبق التقديم وقدميه ساخناً مع شرائح التوست.