طريقة تحضير تشيز كيك البطيخ

نون - المقادير
- بطيخ : 1 حبة
- جبن كريمي : نصف كوب (بدرجة حرارة الغرفة)
- حليب مكثف محلى : نصف كوب
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الفواكة : حسب الرغبة (شرائح / مشكلة)
طريقة التحضير
قطعي شريحة بسمك 3 بوصة من منتصف البطيخ.
باستخدام ملعقة، فرغي برفق منتصف البطيخ، ولا تفرغي الكثير من اللب، حتى يكون البطيخ سميكاً وقوياً ليكون بمثابة قاعدة التشيز كيك.
في وعاء كبير، اخفقي الجبن الكريمي حتى يصبح ناعم القوام، وأضيفي الحليب المكثف ومستخلص الفانيلا واستمري في الخفق حتى يتجانس المزيج.
اسكبي مزيج الجبن الكريمي في قشرة البطيخ المفرغة، ووزعي فوقها فواكة من اختيارك.
أدخليها الثلاجة لمدة 3 ساعات، أو حتى يتماسك التشيز كيك تماماً.
قدميه بارداً.